10 สูตรโมจิ: วิธีทำขนมญี่ปุ่นแบบง่ายในบ้าน

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้ว โมจิเป็นหนึ่งในของหวานที่เป็นที่นิยมอย่างมากในทั่วโลก โมจิเป็นขนมที่มีลักษณะเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มักจะถูกทำจากข้าวสาลีที่มีรสหวาน ๆ และมีความนุ่มละมุนลิ้น หากคุณกำลังมองหาวิธีทำโมจิที่ง่าย ๆ และอร่อยในบ้าน ไม่ต้องกลัวเลย เรามีสูตรโมจิที่คุณสามารถลองทำได้ดังนี้:

1. สูตรโมจิคลาสสิค

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เนื้อมะพร้าวสับ 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • สาเก 1 ช้อนชา

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ใส่เนื้อมะพร้าวสับลงไปในตัวข้าวที่นึ่งและคนให้เข้ากัน
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. ทาสาเกบนผิวโมจิที่อยู่ด้านบน
  7. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
  8. เสิร์ฟโมจิพร้อมรับประทาน
อ่านเพิ่มเติม:  ไก่ทอด KFC: เคล็ดลับการทำอาหารยอดฮิตให้กรอบอร่อยแบบเด็ดขาด

2. สูตรโมจิช็อกโกแลต

Red Bean Mochi โมจิถั่วแดง | Madame Milk Dans La Cuisine

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
  • นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
  • เนื้อมะพร้าวสับ 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลี น้ำตาลทราย และผงโกโก้ในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. เทนมข้นจืดลงไปในตัวข้าวที่นึ่งและคนให้เข้ากัน
  4. ใส่เนื้อมะพร้าวสับลงไปในส่วนผสมและคนให้เข้ากัน
  5. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  6. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  7. ปิดโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
  8. หลังจากนั้น หากใช้ได้ คุณสามารถหลอกไปใส่ช็อกโกแลตสำหรับเสิร์ฟ

3. สูตรโมจิผลไม้

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  4. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  5. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

4. สูตรโมจิสตรอเบอร์รี่

วิธีทำ โมจิอุ๋งอุ๋ง ขนมโมจิแมวน้ำ ทำง่ายวัตถุดิบน้อย อร่อย  แป้งนุ่นนานหลายวัน - Ideapunsuk

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/4 ถ้วย
อ่านเพิ่มเติม:  ข้าวเหนียวแดง: รสชาติและประโยชน์สุขภาพของเมนูที่ทุกคนรัก

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไว้
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. วางชิ้นสตรอเบอร์รี่ลงกลางโมจิ
  7. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

5. สูตรโมจิมังกร

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เนื้อมังกรสับ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ตัดเนื้อมังกรเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไว้
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. วางชิ้นเนื้อมังกรลงกลางโมจิ
  7. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

6. สูตรโมจิน้ำมะพร้าว

มารู้จัก “ชาซากุระ” และ “ซากุระโมจิ” ขนมหวานและเครื่องดื่มแห่งฤดูใบไม้ผลิ  ประเทศญี่ปุ่นกัน! Landhousing

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ใส่น้ำมะพร้าวลงไปในตัวข้าวที่นึ่งและคนให้เข้ากัน
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

7. สูตรโมจิฟักทอง

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เนื้อฟักทองสับ 1/4 ถ้วย
อ่านเพิ่มเติม:  10 เมนูสปาเก็ตตี้: อาหารอร่อยและเสริมสร้างสุขภาพ

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ใส่เนื้อฟักทองสับลงไปในตัวข้าวที่นึ่งและคนให้เข้ากัน
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

8. สูตรโมจิมาชิมิ

สอนทำขนมโมจิ (Mochi)

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เนื้อมาชิมิสดหรือแช่แข็ง 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ตัดเนื้อมาชิมิเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไว้
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. วางชิ้นเนื้อมาชิมิลงกลางโมจิ
  7. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

9. สูตรโมจิมังคุด

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เนื้อมังคุดสับ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ตัดเนื้อมังคุดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไว้
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. วางชิ้นเนื้อมังคุดลงกลางโมจิ
  7. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

10. สูตรโมจิทุเรียน

รู้จัก โมจิ (Mochi) : คืออะไร ต่างกับดังโงะและไดฟุกุยังไง มีแบบไหนบ้าง -  Chill Chill Japan

วัตถุดิบ:

  • ข้าวสาลี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เนื้อทุเรียนสับ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอน:

  1. ผสมข้าวสาลีและน้ำตาลทรายในถ้วยและคนให้เข้ากัน
  2. นำเข้าไมโครเวฟและนึ่งในระยะเวลา 1-2 นาที
  3. ตัดเนื้อทุเรียนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไว้
  4. เตรียมถาดและนำกระดาษคราฟต์ไปวางบนผิวกระดาษ
  5. ทำให้เนื้อส่วนผสมกลายเป็นรูปลูกบอลเล็ก ๆ และวางลงบนกระดาษคราฟต์
  6. วางชิ้นเนื้อทุเรียนลงกลางโมจิ
  7. ปิดรอบโมจิด้วยกระดาษคราฟต์และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

จากสูตรทั้ง 10 ที่เราได้แนะนำ เพื่อนๆ สามารถเลือกทำโมจิที่ชื่นชอบและอร่อยได้ตามความต้องการเอง อย่างไรก็ตาม อย่าลืมลองทำและสนุกกับการทำขนมญี่ปุ่นที่น่าหลงใหลด้วยนะคะ!

สรุป

ในที่สุดนี้ เราได้รับรู้เกี่ยวกับโลกของโมจิ ขนมหวานแบบญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในและนอกประเทศ เราได้รู้จักกับสูตรที่หลากหลายของโมจิ เริ่มต้นจากโมจิคลาสสิคแบบเรียบง่ายไปจนถึงตัวเลือกที่ทรงพลังและเยี่ยมยอดที่เต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นโมจิช็อกโกแลตเข้มข้น โมจิผลไม้สดสไตล์สุขภาพ หรือโมจิที่มีเนื้อผลไม้หวานอบอุ่น ทุกสูตรจะมีเคล็ดลับในการทำให้เส้นหน้าและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร ดังนั้น เพื่อนๆ อย่าลังเลที่จะลองทำโมจิด้วยตัวเอง และพบกับความสุขในการสร้างความอร่อยที่คุณจะทำได้ด้วยมือของตนเอง อย่างที่เคยพูดไว้ว่า “อาหารคือความรักที่คุณสามารถรับประทานได้” เพลิดเพลินและสนุกกับการสร้างสรรค์ขนมโมจิของคุณเองไปเถอะ!