แป้งข้าวโพดทําอะไรได้บ้าง: 10 เมนูง่ายๆ ที่ทำได้เอง

แป้งข้าวโพดทําอะไรได้บ้าง เป็นวัตถุดิบหนึ่งที่มีความหลากหลายในการนำมาใช้ทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานหรือเมนูคาว แป้งข้าวโพดเป็นที่นิยมในการทำขนมต่างๆ เนื่องจากมีรสชาติหวานและนุ่มละมุน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำเมนูอาหารคาวเพื่อเสริฟ์ในอาหารเช้าหรือมื้อกลางวันได้ด้วยความอร่อยและคุ้มค่าทานอย่างมาก ในบทความนี้เราจะพาคุณไปรู้จักกับ 10 เมนูอร่อยที่สามารถนำแป้งข้าวโพดมาใช้เสริฟ์ในบ้าน พร้อมทั้งเสนอคำแนะนำในการทำแต่ละเมนูอย่างละเอียด พร้อมข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของแป้งข้าวโพดให้ครบถ้วนในบทความนี้

เมนูที่ 1: ขนมปังข้าวโพดฮอทดอก

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1/2 ถ้วยน้ำ
  • 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชาเกลือ
  • 1 ช้อนชาผงฟู
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
อ่านเพิ่มเติม:  สูตรหมักคอหมูย่าง: เสริมสร้างรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวล

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ คนให้เข้ากัน
  4. เติมผงฟูลงในน้ำที่ผสมเข้ากันและคนให้เข้ากัน
  5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ร้อน แล้วใช้ช้อนตักตั้งไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนเต็มๆ ตักแป้งข้าวโพดที่ผสมผงฟูออกมาหยอดลงในน้ำมันและทอดให้เหลืองกรอบ
  6. เมื่อทอดเสร็จแล้วนำขนมปังข้าวโพดออกมาวางในกระดาษซับน้ำมันและรับประทานคู่กับน้ำเชื่อมหวาน

เมนูที่ 2: แป้งข้าวโพดทอดกรอบ

รวม 5 เมนูจากแป้งข้าวโพด ของหวานก็ได้ ของทอดก็ดี ! มิถุนายน 2021 - Sale Here

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1/2 ถ้วยน้ำ
  • 1 ช้อนชาเกลือ

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่เกลือลงในน้ำที่ผสมเข้ากัน คนให้เข้ากัน
  4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ร้อน แล้วใช้ช้อนตักตั้งไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนเต็มๆ ตักแป้งข้าวโพดที่ผสมเกลือออกมาหยอดลงในน้ำมันและทอดให้เหลืองกรอบ
  5. เมื่อทอดเสร็จแล้วนำแป้งข้าวโพดทอดกรอบออกมาวางในกระดาษซับน้ำมันและรับประทานคู่กับน้ำตาลทรายหวาน หรือน้ำเชื่อม หรือสูตรอื่นๆ ตามชอบ

เมนูที่ 3: แป้งข้าวโพดคลุกส้มตำ

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 5-6 เม็ดมะขามหวาน
  • 3 หัวกระเทียม
  • 3-4 เม็ดพริกขี้หนู
  • 1/4 ถ้วยน้ำตาล
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา
  • 2 ลูกมะนาว
อ่านเพิ่มเติม:  สูตรปลาส้ม: อาหารไทยรสชาติสดชื่น

วิธีทำ:

  1. ปั่นมะขามหวานให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียมและพริกขี้หนู
  2. นำน้ำตาลและน้ำปลามาผสมในถ้วย แล้วคนให้น้ำตาลละลาย หลังจากนั้นปรุงรสด้วยมะนาว
  3. ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามและคลุกด้วยส้มตำที่ทำไว้ คนให้เข้ากันและเสริฟ์ในจาน

เมนูที่ 4: แป้งข้าวโพดเนย

รวม 5 เมนูจากแป้งข้าวโพด ของหวานก็ได้ ของทอดก็ดี ! มิถุนายน 2021 - Sale Here

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1/2 ถ้วยเนย
  • 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนโต๊ะนมสด

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมเนยลงในน้ำตาลทรายและนมสดในกระทะและนำไปตั้งไฟ
  3. เมื่อน้ำตาลละลายและเนยละลายให้นำไปผสมในแป้งข้าวโพดที่ผสมนมสดแล้ว ตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
  4. นวัตกรรมการทำแป้งข้าวโพดเนย สามารถนำไปใช้ทำขนมหวานหรือขนมไทยได้ตามใจชอบ ทำให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ได้ตามความคิดสร้างสรรค์ของคุณ

เมนูที่ 5: แป้งข้าวโพดบอนชอน

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1 1/2 ถ้วยน้ำ
  • 1 ช้อนชาเกลือ

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่เกลือลงในน้ำที่ผสมเข้ากัน คนให้เข้ากัน
  4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้ร้อน แล้วใช้ช้อนตักตั้งไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อนเต็มๆ ตักแป้งข้าวโพดที่ผสมเกลือออกมาหยอดลงในน้ำมันและทอดให้เหลืองกรอบ
  5. เมื่อทอดเสร็จแล้วนำแป้งข้าวโพดบอนชอนออกมาวางในกระดาษซับน้ำมันและรับประทานคู่กับน้ำมันกะทิและน้ำตาลทรายหวาน

เมนูที่ 6: แป้งข้าวโพดเนื้อสัตว์ทอด

เอาแป้งข้าวโพดและแป้งมัน​ มาลองทำเป็นโรตี - YouTube

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1/2 ถ้วยน้ำ
  • 1/2 ช้อนชาเกลือ
  • 1/2 ช้อนชาผงฟู
  • 1/2 ช้อนชากระเทียมสับ
  • 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
อ่านเพิ่มเติม:  หมูหวาน: ความอร่อยและเสน่ห์ของอาหารไทย

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่เกลือและผงฟูลงในน้ำที่ผสมเข้ากัน คนให้เข้ากัน
  4. ใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
  5. นวัตกรรมการทำแป้งข้าวโพดเนื้อสัตว์ทอด สามารถทอดเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมู, ไก่, หรือกุ้ง ในแป้งข้าวโพดที่ผสมเสร็จแล้ว แล้วทอดให้สุกและเหลืองกรอบ

เมนูที่ 7: แป้งข้าวโพดทำขนมกล้วย

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1/2 ถ้วยน้ำ
  • 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
  • 2 หมู่สมุนไพรกล้วยหอม

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำที่ผสมเข้ากัน คนให้เข้ากัน
  4. ปอกเปลือกกล้วยหอมแล้วนำมาผัดให้สุก แล้วคนให้ละเอียด
  5. ใส่กล้วยหอมที่ผัดสุกลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
  6. นวัตกรรมการทำแป้งข้าวโพดทำขนมกล้วย สามารถนำไปทำขนมกล้วยได้ โดยห่อกล้วยด้วยแป้งข้าวโพดที่ผสมเสร็จแล้วแล้วทอดให้สุกและเหลืองกรอบ

เมนูที่ 8: แป้งข้าวโพดทำเส้นใหม่

รวม 5 เมนูจากแป้งข้าวโพด ของหวานก็ได้ ของทอดก็ดี ! มิถุนายน 2021 - Sale Here

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1 ถ้วยน้ำ

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. นวัตกรรมการทำแป้งข้าวโพดทำเส้นใหม่ สามารถนำแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำเข้ากันแล้ว ตั้งไฟในหม้อน้ำแล้วนำช้อนตักลงไปหยอดแป้งข้าวโพดลงไปในน้ำร้อน คนให้ลวกจนสุกและลวก หลังจากนั้นให้ตักเส้นใหม่ออกมาตั้งไว้ในถาดแล้วรอให้แห้งในแดดหรือแห้งในตะเกียงเพื่อนำไปใช้ทำเมนูต่างๆ ตามชอบ

เมนูที่ 9: แป้งข้าวโพดคลุกน้ำมัน

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1 ถ้วยน้ำ

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. นวัตกรรมการทำแป้งข้าวโพดคลุกน้ำมัน สามารถนำแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำเข้ากันแล้ว คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วคลุกด้วยน้ำมันให้ทั่วตั้งแต่ด้านบนจนถึงด้านล่าง รอให้น้ำมันซึมเข้าไปในแป้งข้าวโพด จนทำให้แป้งข้าวโพดคลุมน้ำมันทั้งหมด

เมนูที่ 10: แป้งข้าวโพดคลุกน้ำตาล

ขนมโตเกียว สูตรไลท์ชูการ์ ทำง่าย สไตล์ อ.ยิ่งศักดิ์ - YouTube

วัตถุดิบ:

  • 1 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 1 ถ้วยน้ำ
  • 1 ถ้วยน้ำตาลทราย

วิธีทำ:

  1. ใส่แป้งข้าวโพดในชามใหญ่
  2. เติมน้ำลงในแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำที่ผสมเข้ากัน คนให้เข้ากัน
  4. นวัตกรรมการทำแป้งข้าวโพดคลุกน้ำตาล สามารถนำแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำเข้ากันแล้ว คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วคลุกด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่วตั้งแต่ด้านบนจนถึงด้านล่าง รอให้น้ำตาลทรายคลุมแป้งข้าวโพดทั้งหมด

สรุป

แป้งข้าวโพดทำอะไรได้บ้าง เป็นเรื่องที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมายในครัวของเรา จากเมนูที่ได้นำเสนอมาในบทความนี้ เราได้เห็นว่าแป้งข้าวโพดสามารถใช้ทำอาหารคาวและของหวานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังข้าวโพดฮอทดอก แป้งข้าวโพดทอดกรอบ แป้งข้าวโพดคลุกส้มตำ แป้งข้าวโพดเนย หรือแม้กระทั่งเมนูที่นำไปใช้ทำขนมกล้วย แป้งข้าวโพดจึงเป็นทางเลือกที่ดีในการแทนแป้งสาลีในการทำอาหาร และทำให้เราสามารถสร้างเมนูอาหารแสนอร่อยและน่าสนใจตามความคิดสร้างสรรค์ของเราเองได้ หากคุณยังไม่เคยลองใช้แป้งข้าวโพดในครัวของคุณ ขอเชิญคุณไปลองทำเมนูต่างๆ และค้นพบความอร่อยและความสนุกที่ไม่เหมือนใครกับแป้งข้าวโพดครั้งนี้!