สูตรทำแกงไก่ใส่ฟัก: อร่อย หอม และเต็มไปด้วยสารอาหาร

บทคัดย่อ: ในบทคัดย่อนี้เราจะสรุปเนื้อหาของบทความ “สูตรทำแกงไก่ใส่ฟัก: อร่อย หอม และเต็มไปด้วยสารอาหาร” ซึ่งเป็นการแนะนำวิธีทำแกงไก่ใส่ฟักอย่างง่าย ๆ ที่อร่อยมากและเหมาะสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณ บทความนี้รวมถึงวัตถุดิบที่จำเป็นและขั้นตอนการทำที่ชัดเจน เพื่อให้คุณสามารถสร้างเมนูอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดายในบ้านของคุณ นอกจากนี้ เรายังแนะนำคำแนะนำในการปรับปรุงรสชาติตามความชอบและวิธีการรับประทานแกงไก่ใส่ฟักที่ดีที่สุด เพื่อให้คุณได้ประสบกับความอร่อยและคุ้มค่าสารอาหารที่มีอยู่ในเมนูนี้อย่างเต็มที่ ด้วยสูตรนี้ คุณจะสามารถทำแกงไก่ใส่ฟักได้อย่างเรียบง่ายและอร่อยที่บ้านของคุณ และจะมีเมนูอร่อย ๆ ให้เสิร์ฟในทุกๆ โอกาส!

วิธีทำแกงไก่ใส่ฟัก

ขั้นตอน วิธีการ
1 เตรียมปีกไก่ 1 กิโลกรัม โดยล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
2 ล้างฟัก 2-3 ผลและหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดี
3 หั่นใบมะกรูดอย่างละ 2-3 ใบ
4 ทำน้ำพริกแกงโดยบดหรือปั่นหอมแดง 5-6 หัว, กระเทียม 5-6 กลีบ, พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด), รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ, และรากขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะให้เป็นเนื้อเดียว
5 นำน้ำพริกแกงที่ทำไว้มาผสมกับปีกไก่ในหม้อ
6 ตามด้วยฟักและใบมะกรูด
7 เติมน้ำมะนาวและพริกชี้ฟ้า (ถ้าต้องการ)
8 ต้มให้ปีกไก่นุ่มและฟักสุก ประมาณ 20-30 นาที
9 ตักแกงไก่ใส่ชาม
10 เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ
อ่านเพิ่มเติม:  เริ่มต้นทำมาม่าผัด: วิธีทำง่ายแบบอร่อยที่บ้าน

วัตถุดิบที่จะใช้

สูตร แกงฟักใส่ไก่ (เมนูอาหารเด็ก) พร้อมวิธีทำโดย Charmmy Orn

วัตถุดิบ ปริมาณ
ปีกไก่ 1 กิโลกรัม
ฟัก 2-3 ผล
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 5-6 ใบ
พริกชี้ฟ้า ตามชอบ (หากคุณชอบเผ็ด)
หอมแดง 5-6 หัว
กระเทียม 5-6 กลีบ
พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด)
รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
รากขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนหลักของเมนู

ขั้นตอน วิธีการ
1 เตรียมปีกไก่ 1 กิโลกรัม โดยล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
2 ล้างฟัก 2-3 ผลและหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดี
3 หั่นใบมะกรูดอย่างละ 2-3 ใบ
4 ทำน้ำพริกแกงโดยบดหรือปั่นหอมแดง 5-6 หัว, กระเทียม 5-6 กลีบ, พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด), รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ, และรากขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะให้เป็นเนื้อเดียว
5 นำน้ำพริกแกงที่ทำไว้มาผสมกับปีกไก่ในหม้อ
6 ตามด้วยฟักและใบมะกรูด
7 เติมน้ำมะนาวและพริกชี้ฟ้า (ถ้าต้องการ)
8 ต้มให้ปีกไก่นุ่มและฟักสุก ประมาณ 20-30 นาที
9 ตักแกงไก่ใส่ชาม
10 เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ
อ่านเพิ่มเติม:  ห่อหมกปลา: เคล็ดลับการทำอาหารไทยแบบเป็นเอกลักษณ์

ทำน้ำพริกแกง

สูตร แกงเผ็ดไก่ใส่ฟัก คีโต โดย Pui Bali - Cookpad

ขั้นตอน วิธีการ
1 หยาบหอมแดง 5-6 หัว
2 ล้างกระเทียม 5-6 กลีบ
3 ล้างพริกแห้ง 10-15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด)
4 ล้างรากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
5 ล้างรากขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
6 นำวัตถุดิบทั้งหมดมาบดหรือปั่นให้เป็นเนื้อเดียว
7 น้ำพริกแกงพร้อมใช้งาน

ขั้นตอนการทำแกงไก่

ขั้นตอน วิธีการ
1 เตรียมปีกไก่ 1 กิโลกรัม โดยล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
2 ล้างฟัก 2-3 ผลและหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดี
3 หั่นใบมะกรูดอย่างละ 2-3 ใบ
4 ทำน้ำพริกแกงโดยบดหรือปั่นหอมแดง 5-6 หัว, กระเทียม 5-6 กลีบ, พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ปรับตามความเผ็ด), รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ, และรากขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะให้เป็นเนื้อเดียว
5 นำน้ำพริกแกงที่ทำไว้มาผสมกับปีกไก่ในหม้อ
6 ตามด้วยฟักและใบมะกรูด
7 เติมน้ำมะนาวและพริกชี้ฟ้า (ถ้าต้องการ)
8 ต้มให้ปีกไก่นุ่มและฟักสุก ประมาณ 20-30 นาที
9 ตักแกงไก่ใส่ชาม
10 เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ
อ่านเพิ่มเติม:  10 เมนูเห็ดเข็มทอง: อร่อยครบรสสุดในทุกเมนู

วิธีเสิร์ฟแกงไก่ใส่ฟัก

สูตร แกงเผ็ดฟักไก่ พร้อมวิธีทำโดย ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก

ขั้นตอน วิธีการ
1 ตักแกงไก่ใส่ชาม
2 เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

วิธีปรับปรุงรสชาติ

ขั้นตอน วิธีการ
1 ควรตรวจสอบรสชาติและปรับปรุงด้วยน้ำมะนาวและซอสปรุงรสตามความชอบของคุณ
2 หากคุณชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มพริกชี้ฟ้าเข้าไปในแกงได้อีก
3 ควรรับประทานแกงไก่ใส่ฟักในขณะที่ร้อน ๆ เพื่อความอร่อยที่สุด

วิธีรับประทานแกงไก่ใส่ฟัก

แกงเผ็ดไก่ใส่ฟัก​ น้ำแกงเข้มข้น​ ฟักนุ่มไม่เละ​ แกงกะทิฟักให้อร่อยต้องดู​  |แค่เลchannel - YouTube

ขั้นตอน วิธีการ
1 รับประทานแกงไก่ใส่ฟักในขณะที่ร้อน ๆ เพื่อความอร่อยที่สุด
2 รับประทานแกงคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
3 คุณสามารถเพิ่มพริกชี้ฟ้าหรือน้ำมะนาวเพิ่มเติมตามความชอบของคุณ

สรุป

ในบทความนี้เราได้แนะนำวิธีทำแกงไก่ใส่ฟักอย่างง่าย ๆ ที่อร่อยมากและเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญ ด้วยวัตถุดิบที่รวดเร็วและขั้นตอนการทำที่ชัดเจน คุณสามารถสร้างเมนูนี้ในบ้านของคุณได้อย่างง่ายดาย และทุกคนในครอบครัวจะรักนมูลสุขและอร่อยที่สุด!

FAQs

ฉันสามารถใช้ปีกไก่ที่มีอยู่แล้วแทนปีกไก่ขนาด 1 กิโลกรัมได้หรือไม่?

ใช่ได้ คุณสามารถใช้ปีกไก่ที่มีอยู่แล้วและปรับปรุงปริมาณตามความต้องการของคุณได้.

ฉันสามารถใส่เผ็ดมากขึ้นโดยเพิ่มพริกชี้ฟ้าได้หรือไม่?

ใช่เป็นไปได้ ถ้าคุณชอบรสชาติเผ็ดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มพริกชี้ฟ้าตามความชอบของคุณได้.

สามารถเก็บแกงไก่ใส่ฟักไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไหร่?

ควรเก็บแกงไก่ใส่ฟักในตู้เย็นไม่เกิน 2-3 วันเพื่อรักษาความสดให้กับอาหาร.

ฉันสามารถใช้เนื้อไก่แทนปีกไก่ได้หรือไม่?

ใช่เป็นไปได้ คุณสามารถใช้เนื้อไก่แทนปีกไก่ได้ แต่อาจทำให้รสชาติของเมนูเปลี่ยนไปเล็กน้อย.

มีวิธีรับประทานแกงไก่ใส่ฟักในโอกาสใดบ้าง?

แกงไก่ใส่ฟักเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น คุณสามารถรับประทานมันคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวได้อย่างอร่อย.