เคล็ดลับสูตรผัดปลากระป๋องอร่อยมากที่คุณต้องรู้

บทคัดย่อ: ผัดปลากระป๋อง – สูตรง่าย แต่อร่อยมาก ที่คุณไม่ควรพลาด

แนวทางการเตรียมปลากระป๋อง

  1. ล้างปลากระป๋องให้สะอาด โดยใช้น้ำมือหรือแปรงล้างเล็บเพื่อเอาสิ่งสกปรกที่ติดมาออกไป.
  2. หลังจากล้างสะอาดแล้ว นำปลากระป๋องมาสะเด็ดน้ำให้แห้งโดยใช้กระดาษทิชชูหรือผ้าที่ไม่ปลอดสิ่งเสีย.
  3. หากปลากระป๋องมีเส้นกระดูกอยู่ภายใน ควรเอาออกเพื่อป้องกันการมีรสชาติของกระดูกที่หายไป.
  4. หลังจากเตรียมปลาเรียบร้อยแล้ว สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ตามต้องการของสูตรที่คุณจะทำ.

วิธีการทำซอสผัดปลากระป๋อง

สูตร ผัดกะเพราปลากระป๋อง พร้อมวิธีทำโดย ปีศาจสาว

ขั้นตอนที่ วิธีการทำซอสผัดปลากระป๋อง
1 ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟกลาง
2 ใส่กระเทียมสับลงในกระทะและผัดให้หอม
3 เพิ่มพริกชี้ฟ้าและพริกไทยลงในกระทะและผัดให้เข้ากัน
4 เมื่อส่วนผสมหอมหอมและเจริญรส ให้ใส่ปลากระป๋องลงในกระทะ
5 ผัดปลากระป๋องจนสุกและเข้ากับซอส
6 ตรวจสอบรสชาติและปรับตามความชอบของคุณ
7 ซอสผัดปลากระป๋องพร้อมใช้งาน
READ  วิธีทํากุ้งแช่น้ําปลา แบบ ไม่คาว

การเตรียมส่วนผสมสำหรับผัดปลากระป๋อง

ขั้นตอนที่ ส่วนผสม
1 ปลากระป๋องสดหรือปลากระป๋องแช่น้ำมัน
2 พริกชี้ฟ้าสีแดงและเขียว
3 กระเทียม
4 หอมใหญ่
5 พริกไทย
6 น้ำมันสำหรับผัด
7 ใบมะกรูด (ตามต้องการ)
8 ใบกะเพรา (ตามต้องการ)

วิธีการผัดปลากระป๋องอย่างอร่อย

สูตร ปลากระป๋องผัดไข่ พร้อมวิธีทำโดย guneweenz 🦋

ขั้นตอนที่ วิธีการผัดปลากระป๋องอร่อย
1 รอให้กระทะร้อน และใส่น้ำมันลงในกระทะ
2 ใส่กระเทียมสับลงในกระทะและผัดจนหอม
3 เพิ่มพริกชี้ฟ้าและพริกไทยลงในกระทะและผัดจนหอม
4 ใส่ปลากระป๋องลงในกระทะและผัดจนสุก
5 หลังจากปลากระป๋องสุกแล้ว ใส่หอมใหญ่ลงในกระทะและผัดพร้อมกับปลากระป๋อง
6 ตรวจสอบรสชาติและปรับตามความชอบของคุณ
7 เมื่อรสชาติพอใจแล้ว ก็เสิร์ฟผัดปลากระป๋องพร้อมกับข้าวหรือข้าวเส้น

การเสิร์ฟผัดปลากระป๋อง

  1. เสิร์ฟร้อน ๆ: คุณสามารถเสิร์ฟผัดปลากระป๋องทันทีที่เสร็จสมบูรณ์พร้อมกับข้าวสวยหรือข้าวเส้นที่คุณชอบ.
  2. **หรือคุณก็สามารถเสิร์ฟผัดปลากระป๋องบนโต๊ะอาหารเพื่อให้คนที่รับประทานเลือกเบิ่งได้ พร้อมทานกับข้าวสวยหรือข้าวเส้น.
  3. เสิร์ฟพร้อมผักสด: คุณยังสามารถเสิร์ฟผัดปลากระป๋องพร้อมผักสดเช่น ถั่วฝักยาวหรือผักกาดขาว เพื่อเพิ่มความสดใสและสุขภาพในมื้อนี้.
  4. เสิร์ฟพร้อมสลัด: หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายในมื้อนี้ คุณสามารถเสิร์ฟผัดปลากระป๋องพร้อมกับสลัดผักสดและซอสสลัด.
READ  หมักหมูย่าง: เคล็ดลับการทำอาหารที่อร่อยจนคุณจะติดใจ

เคล็ดลับสูตรอร่อยในการทำผัดปลากระป๋อง

สูตร ผัดปลากระป๋องโหระพา โดย Kapom - Cookpad

ขั้นตอนที่ เคล็ดลับสูตร
1 ใส่ใบมะกรูดหรือใบกะเพราเพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอม
2 ใช้ปลากระป๋องสดหรือปลากระป๋องแช่น้ำมันเพื่อความอร่อยและสดชื่นมากที่สุด
3 การใช้น้ำมันที่มีคุณภาพดีจะทำให้เมนูมีรสชาติอร่อยมากยิ่ง
4 ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลาหรือน้ำมันงาตามความชอบของคุณ
5 สำหรับรสชาติที่หวานนิด ๆ ลองเพิ่มน้ำตาลทรายเล็กน้อย

การเลือกปลากระป๋องที่ดี

  1. สดและสะอาด: คุณควรเลือกปลากระป๋องที่มีสีสดใส และไม่มีกลิ่นเหม็นหรือกลิ่นเน่า. ตรวจสอบสีของปลาเพื่อให้มั่นใจว่ามันสด.
  2. ปลากระป๋องแช่น้ำมัน: ปลากระป๋องที่แช่น้ำมันมักมีรสชาติที่อร่อยและสีสันที่ดี. คุณสามารถตรวจสอบส่วนผสมบนฉลากเพื่อดูว่ามีน้ำมันที่ใช้แช่ปลาอยู่บนรายการ.
  3. ขนาด: คุณสามารถเลือกขนาดของปลากระป๋องตามความต้องการของคุณ แต่ปลากระป๋องขนาดกลางถือว่าเหมาะสมสำหรับผัด.
  4. บรรจุภัณฑ์: ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของปลากระป๋องเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรอยแตกหรือรอยที่เสีย.
  5. ยี่ห้อ: คุณสามารถเลือกยี่ห้อที่มีความเชื่อถือได้และได้รับความนิยมในตลาด.

วิธีการเพิ่มรสชาติในผัดปลากระป๋อง

ผัดปลากระป๋องใบโหระพา เมนูบ้านๆอร่อยหอมใบโหระพา ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก  สไตล์ | ครัวบ้านๆ Channel - YouTube

  1. น้ำมันงาและเมล็ดงา: เพิ่มความหอมละมุนด้วยการใส่เมล็ดงาหรือน้ำมันงาลงในกระทะในขณะที่คุณกำลังผัด.
  2. น้ำมันรสหอม: น้ำมันที่มีรสชาติหอมจะช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติในเมนู ลองใช้น้ำมันรสหอมเช่น น้ำมันงาหรือน้ำมันหอมระเหย.
  3. น้ำมันพริกแกง: หากคุณชอบรสชาติและความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพริกแกงลงในสูตร เพื่อให้มีรสชาติและความเผ็ดมากขึ้น.
  4. น้ำมันหอมระเหย: การใส่น้ำมันหอมระเหยเช่น น้ำมันใบกะเพราหรือน้ำมันต้นหอม จะช่วยเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นลงในเมนู.
  5. น้ำตาลทราย: การเพิ่มน้ำตาลทรายลงในสูตรจะช่วยสร้างรสชาติหวานน้อยนิดเพิ่มเติม ซึ่งอาจช่วยควบคุมความเผ็ดได้ด้วย.
  6. น้ำปลา: น้ำปลาเป็นส่วนสำคัญในการเพิ่มรสชาติในผัดปลากระป๋อง คุณสามารถใส่น้ำปลาเพิ่มเติมเพื่อปรับรสชาติตามความชอบ.
READ  ก๋วยเตี๋ยวปลา: สำรวจความอร่อยของอาหารไทย "ก๋วยเตี๋ยวปลา"

วิธีการเก็บรักษาผัดปลากระป๋องสำหรับการอุ่นใช้ภายหลัง

  1. ลดความร้อน: เมื่อคุณเสิร์ฟผัดปลากระป๋องเสร็จสมบูรณ์และต้องการเก็บรักษาไว้ใช้ภายหลัง ให้ให้มันเย็นลงในอุณหภูมิห้อยลงไม่เกินห้องอากาศ.
  2. บรรจุให้สนิท: ใส่ผัดปลากระป๋องลงในอาหารจานหรือภาชนะที่มีฝาปิดอันแน่นหรือซองอาหารใส่หม้อตุ้มลวก.
  3. เก็บในตู้เย็น: นำผัดปลากระป๋องที่บรรจุในภาชนะมาเก็บในตู้เย็น แนะนำให้ใช้ภายใน 2-3 วันเพื่อความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารที่ดี.
  4. อุ่นใช้ภายหลัง: เมื่อคุณต้องการใช้ผัดปลากระป๋องที่เก็บรักษาไว้ นำมาอุ่นในไมโครเวฟหรือผักน้ำครึ่งน้ำครึ่งไอน้ำ. ไม่ควรให้ปลากระป๋องถูกต้มนานเกินไปเพราะอาจทำให้ปลากระป๋องแห้ง.
  5. ตรวจสอบรสชาติ: หลังจากอุ่นให้รสชาติและปรับตามความชอบของคุณโดยการเพิ่มน้ำมันหรือเครื่องปรุงตามต้องการ.

สรุป

ในบทความนี้เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำผัดปลากระป๋อง ซึ่งเป็นเมนูอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการทำ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติตามความชอบได้ และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือข้าวเส้นตามต้องการของคุณ อย่าลืมเพิ่มเคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นด้วย!

FAQs

ผัดปลากระป๋องสามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนได้ไหม?

ใช่ได้ คุณสามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลากระป๋องได้ตามความชอบของคุณ

สามารถเพิ่มผักสดลงในผัดปลากระป๋องได้ไหม?

แน่นอน คุณสามารถเพิ่มผักสดเช่น ถั่วฝักยาวหรือผักกาดขาวลงในสูตรได้

ผัดปลากระป๋องสามารถทำไว้แล้วอุ่นเข้าใช้ภายหลังได้ไหม?

สามารถทำไว้แล้วแล้วเก็บในตู้เย็นเพื่ออุ่นเข้าใช้งานภายหลังได้ แต่ควรอุ่นให้ร้อนใหม่ก่อนที่จะรับประทาน

วิธีการปรับรสชาติในผัดปลากระป๋อง?

คุณสามารถปรับรสชาติในผัดปลากระป๋องได้โดยการเพิ่มเครื่องปรุงตามความชอบ เช่น น้ำปลาหรือน้ำมันงาของคุณ