นึ่งปูกี่นาที: วิธีทำอาหารง่ายแบบไม่ต้องรอนาน

นึ่งปูกี่นาที” เป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายและมีรสชาติอร่อยอย่างไม่ซับซ้อน บทความนี้จะสอนคุณขั้นตอนการเตรียมและทำ “นึ่งปูกี่นาที” อย่างละเอียด พร้อมเคล็ดลับในการเพิ่มรสชาติและเสิร์ฟอาหารให้อร่อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ที่ชอบทำอาหารหรือไม่ควรลองทำสูตรนี้ เพื่อสัมผัสความอร่อยแบบไม่ต้องใช้เวลานาน!

วิธีทำ “นึ่งปูกี่นาที” อย่างง่าย

ขั้นตอน วิธีการทำ
1 เตรียมปูขาว (ปูม้า) 500 กรัม และสับปะรดสด 1 ลูก
2 ล้างปูม้าให้สะอาดและตัดขาออก
3 หั่นสับปะรดเป็นชิ้นบางๆ
4 นึ่งปูม้าในเครื่องปรุงอาหารแบบไอ้กี่นาที ประมาณ 3-5 นาที
5 จัดเสิร์ฟปูม้าที่นึ่งพร้อมกับสับปะรดสด
6 เสิร์ฟร้อน และเพิ่มรสชาติตามความชอบ
อ่านเพิ่มเติม:  ลูกชิ้นปลาระเบิด: สุดยอดความอร่อยของไทย

วัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับสูตรนี้

ปูไข่นึ่งนมสด - Pantip

วัตถุดิบ ปริมาณ
ปูขาว (ปูม้า) 500 กรัม
สับปะรดสด 1 ลูก

ขั้นตอนการเตรียมปูขาว

ขั้นตอน วิธีการเตรียมปูขาว
1 นำปูขาว (ปูม้า) ออกจากหีบปูและล้างให้สะอาด
2 ใช้กรรไกรหรือคีมเล็กเพื่อตัดขาปูออก
3 ล้างปูขาวอีกครั้งให้สะอาดลงในน้ำเย็น
4 สามารถใช้มีดเล็กหรือกรรไกรแหลมตัดเปิดหัวปูและนำเอาเนื้อออกมาใช้

การเตรียมสับปะรดสด

สูตร ปูต้มน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมวิธีทำโดย kasma

  1. ให้เริ่มด้วยการล้างสับปะรดสดให้สะอาดโดยใช้น้ำจะปลิวและแปรงฟันหรือสายขีดบางๆ เพื่อขจัดส่วนที่ไม่ต้องการ เช่น แก้วที่แห้ง, เปลือกนอกที่อาจมีคราบหรือดิน เป็นต้น
  2. หลังจากล้างสับปะรดสะอาดแล้ว นำมีดคมหรือกรรไกรมาตัดที่ยอดสับปะรดและที่ส่วนหัวออกเพื่อเตรียมให้สับปะรดพร้อมใช้งาน
  3. หลังจากตัดออกแล้ว ให้ทาน้ำมันมะพร้าวบางส่วนไปที่เนื้อสับปะรดเพื่อให้สามารถนำไปนึ่งได้ง่ายขึ้น นี้เป็นเคล็ดลับเล็กๆ ที่ช่วยให้สับปะรดไม่ติดตัวกับภาชนะนึ่ง
  4. สับปะรดสดพร้อมใช้งานแล้ว คุณสามารถนำไปใช้ในสูตร “นึ่งปูกี่นาที” ตามขั้นตอนที่เหมาะสมได้ครับ/ค่ะ.

ขั้นตอนการนึ่งปู

  1. ให้เตรียมเครื่องปรุงอาหารแบบไอ้กี่นาที เช่น หม้อนึ่งหรือหม้อหลุดไอ้กี่นาที ให้ตั้งความสูงของน้ำในหม้อเพื่อให้มีพื้นที่สำหรับนึ่งปูและสับปะรด
  2. นำปูขาวที่เตรียมไว้มาวางในกระติกหรือถาดนึ่ง และเตรียมสับปะรดสดไว้ในถาดอีกถาดหนึ่ง
  3. ตั้งหม้อนึ่งให้น้ำเดือด และนำกระติกหรือถาดที่มีปูไปวางลงในหม้อนึ่ง ให้นึ่งปูโดยใช้ไอ้กี่นาทีประมาณ 3-5 นาที หรือจนปูเริ่มเปลี่ยนสีของเนื้อเป็นสีแดงอมชมพู
  4. หลังจากนึ่งเสร็จสิ้น ให้นำปูออกจากหม้อนึ่งด้วยความระมัดระวังเนื่องจากน้ำร้อน และวางลงบนจานเตรียมเสิร์ฟ
  5. เสิร์ฟปูที่นึ่งพร้อมกับสับปะรดสด และเพิ่มเครื่องปรุงหรือซอสตามความชอบ

เคล็ดลับในการเตรียมอาหาร

ปูไข่นึ่ง&น้ำพริกเกลือ ทำง่ายๆสไตล์เด็กหอ - Pantip

  1. เลือกวัตถุดิบที่สดใหม่: ในการทำอาหารที่ใช้ปูและสับปะรดสด เลือกส่วนผสมที่สดใหม่และคุณภาพดีเสมอ เพื่อให้รับประทานได้รสชาติที่ดีที่สุด.
  2. การเตรียมวัตถุดิบ: ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบและเตรียมวัตถุดิบที่จะใช้ให้พร้อม เช่น ล้างปูให้สะอาดและตัดขาปูออก และเตรียมสับปะรดให้พร้อมใช้.
  3. ใช้มันมะพร้าว: การทาน้ำมันมะพร้าวบางส่วนที่ปูก่อนนึ่งจะช่วยป้องกันปูไม่ติดตัวกับภาชนะนึ่ง และช่วยให้ปูมีรสชาติหอมเข้มข้น.
  4. นึ่งเพียงเวลาพอดี: ให้ระมัดระวังเวลาในการนึ่งปู เพราะนึ่งเกินไปอาจทำให้ปูเปื่อยและแห้งได้ ควรนึ่งเพียง 3-5 นาที หรือจนปูเปลี่ยนสีเนื้อเป็นสีแดงอมชมพู.
  5. เสิร์ฟร้อน: ปูนึ่งสดๆ และสับปะรดสดมีรสชาติอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีหลังจากการนึ่งเสร็จสมบูรณ์.
อ่านเพิ่มเติม:  หมูหวาน วิธีทํา: รสชาติหวานอันนุ่มนวลของอาหารไทย

วิธีเสิร์ฟ “นึ่งปูกี่นาที”

  1. เสิร์ฟร้อนๆ: ปูนึ่งอาจสดอร่อยที่สุดเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ ในทันทีหลังจากการนึ่งสำเร็จ ให้นำจานปูมาวางบนโต๊ะเรียบร้อย
  2. เพิ่มเครื่องปรุง: คุณสามารถเสิร์ฟปูพร้อมซอสตามความชอบ เช่น ซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด เพื่อเพิ่มรสชาติและความเปรี้ยวหวานตามความชอบของคนรับประทาน
  3. ใช้ใบสะระแหน่และผลไม้: เพิ่มความสดชื่นให้แก่อาหารด้วยการวางใบสะระแหน่หรือผลไม้สีสันรอบจาน เช่น ใบผักสดหรือชิ้นสับปะรดสด
  4. ใช้จานหรือกะทะใหญ่: ถ้าคุณมีจานหรือกะทะใหญ่ๆ คุณสามารถเสิร์ฟ “นึ่งปูกี่นาที” บนจานเดียวเพื่อเพิ่มความพิเศษในการเสิร์ฟ
  5. การเสิร์ฟด้วยดีไซน์: คุณสามารถจัดรูปแบบการเสิร์ฟด้วยดีไซน์ในการเสิร์ฟปู เช่น การวางสับปะรดตรงกลางและปูรอบๆ หรือการใช้ใบต่างๆ เป็นตกแต่ง
  6. เสิร์ฟพร้อมรีชเชอร์: ให้เสิร์ฟ “นึ่งปูกี่นาที” พร้อมน้ำแช่เย็นหรือรีชเชอร์ เพื่อให้คนรับประทานสามารถดื่มและรับประทานอาหารไปพร้อมๆ กันได้

ความคิดเพิ่มเติมสำหรับสูตรนี้

นึ่งปูไข่ BY แม่มะลิ - YouTube

  1. เพิ่มไอเดียในการเสิร์ฟ: คุณสามารถเพิ่มความสวยงามในการเสิร์ฟอาหารโดยการเพิ่มใบสะระแหน่สีสันหรือผลไม้ต่างๆ เป็นตกแต่ง ที่จะทำให้อาหารดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
  2. การเปลี่ยนสไตล์: ลองเปลี่ยนสไตล์การเสิร์ฟอาหารบางครั้ง เช่น การเสิร์ฟบนจานหรือกะทะที่มีดีไซน์น่าสนใจ หรือการเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ในวันพิเศษ
  3. ส่วนผสมเสริม: หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายในสูตร “นึ่งปูกี่นาที” คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไป เช่น ถั่วฝักยาวหรือมะเขือเทศลงในหม้อนึ่ง เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันในอาหาร
  4. การปรับปรุงรสชาติ: ลองปรับปรุงรสชาติของซอสหรือเครื่องปรุงต่างๆ ให้เหมาะสมกับความชอบของคนรับประทาน เพื่อให้ได้รสชาติที่เพิ่มความอร่อย
  5. การเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมะม่วง: หากคุณต้องการสัมผัสความรับประทานที่หวานหอม ลองเสิร์ฟ “นึ่งปูกี่นาที” พร้อมไอศกรีมมะม่วง ที่จะเสริฟรสชาติหวานสดชื่นให้กับประสบการณ์อาหารของคุณ
อ่านเพิ่มเติม:  ความเป็นมาและประโยชน์ของอาหารคีโต

วิธีการเสิร์ฟ “นึ่งปูกี่นาที” อย่างสวยงาม

  1. วางปูและสับปะรด: ให้นำปูที่นึ่งมาวางกลางจานใหญ่ และจัดสับปะรดสดรอบๆ ปูเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันให้กับจาน
  2. ใช้ใบสะระแหน่: วางใบสะระแหน่สวยงามเป็นการตกแต่งจาน โดยใส่ที่รอบของจานหรือระหว่างปูและสับปะรด เลือกใบสะระแหน่ที่สีสันและรูปร่างที่สวยงาม
  3. เสิร์ฟพร้อมซอส: หากมีซอสหรือเครื่องปรุงเสิร์ฟร่วม ให้เสิร์ฟไปพร้อมๆ กับปูและสับปะรด โดยวางในถ้วยเล็กที่น่าสนใจ และวางในจานข้างเครื่องหลัก
  4. การใช้ผลไม้เพิ่มเติม: หากคุณต้องการสร้างความสดชื่นและสีสันเพิ่มเติม คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นๆ เช่น ส้ม, มะม่วง, หรือผลไม้อื่นที่คุณชอบ เพิ่มลงในจานเสิร์ฟ
  5. เสิร์ฟด้วยดีไซน์: การจัดลำดับการวางอาหารในจานและการใช้ใบสะระแหน่เป็นการประดับจานให้สวยงาม คุณสามารถเสิร์ฟให้ดูน่าตื่นตาตื่นใจโดยการจัดอาหารอย่างสวยงาม
  6. โปรดตัวคุณ: อย่าลืมถ่ายรูปของจานอาหารที่สวยงามที่คุณเสิร์ฟ แชร์กับเพื่อนและครอบครัว และเพลิดเพลินกับความอร่อยและความสวยงามของ “นึ่งปูกี่นาที” ที่คุณทำขึ้นครับ/ค่ะ.

สรุป

การทำ “นึ่งปูกี่นาที” เป็นวิธีทำอาหารที่ง่ายและมีรสชาติอร่อยอย่างไม่ซับซ้อน คุณสามารถเตรียมอาหารนี้ได้อย่างรวดเร็วและสะดวกในบ้านของคุณ ไม่ต้องรอนาน เพียงแค่ทุกๆ คนที่มีความสนใจในการทำอาหารสามารถลองทำ “นึ่งปูกี่นาที” ได้โดยง่าย และแบ่งปันรสชาติอร่อยกับคนรอบข้างได้แบบไม่ยากเย็น

FAQs

มีวิธีทำ “นึ่งปูกี่นาที” แบบไม่ใช้ปูม้าได้ไหม?

ใช่, คุณสามารถใช้ปูอื่นๆ แทนปูม้าได้ แต่จำไว้ว่าประสิทธิภาพและรสชาติอาจมีความแตกต่างบ้าง

สับปะรดสดควรมีความสุกแก่มากแค่ไหน?

สับปะรดควรมีความสุกแก่ที่ดี ซึ่งจะมีรสหวานและรสเปรี้ยวที่เพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

อาหาร “นึ่งปูกี่นาที” สามารถเสิร์ฟร้อนๆ หรือเย็นๆ ได้หรือไม่?

คุณสามารถเสิร์ฟ “นึ่งปูกี่นาที” ร้อนหรือเย็นตามที่คุณชอบได้ แต่มักจะเสิร์ฟร้อนๆ เป็นที่นิยมมากกว่า

สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เข้าไปในสูตร “นึ่งปูกี่นาที” ได้หรือไม่?

แน่นอน! คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่วฝักยาวหรือมะเขือเทศลงไปในสูตรเพื่อเพิ่มความหลากหลายและรสชาติตามความชอบของคุณได้

มีเทคนิคในการเลือกปูม้าที่ดีที่สุดหรือไม่?

ความสดใหม่ของปูม้าเป็นสิ่งสำคัญที่สุด คุณควรเลือกปูม้าที่มีลักษณะเนื้อปูขาวสดใหม่และไม่มีกลิ่นเหม็นเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยที่สุด